Die Farbe ist ein hübsches, ins Orange gehendes Rosa. Die Nase ist sehr fruchtig, Apfelfleisch und rote Früchte. Im Mund gibt es immer viel Frucht, ausgeglichen mit einer Mineralität, die Frische verleiht.

Trotz des prozentualen Anteils in der Assemblage halten sich Pinot Noir und Chardonnay in diesem Champagner hervorragend die Waage. Der eine bringt eine sehr intensive und angenehme Fruchtigkeit mit, die dem Wein Weichheit verleiht, der andere Mineralität und Frische, die die Haltbarkeit und den Charakter dieses Weins verlängern. Großartig und prächtig, geeignet, jeden Gaumen zu beeindrucken.

Das wunderbare fruchtige Aroma macht diesen Champagner sehr vielseitig einsetzbar, zum Beispiel zu einem Dessert aus roten Früchten.

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