Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist geradlinig und sauber, mit Zitrusnoten und Anklängen an grünen Apfel. Im Mund ist er frisch und mineralisch, mit einem langen, vollen und trockenen Nachgeschmack.

Etwa sieben Tage vor der normalen Weinlese werden die Ribolla Gialla-Trauben geerntet, die für die Herstellung des Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" bestimmt sind. Ein Teil dieser Trauben wird zum Trocknen zurückgelassen, um später separat vergoren zu werden und schließlich dem ersten Most hinzugefügt zu werden. Das Ergebnis ist ein frischer und angenehmer Wein, samtig und komplex, einzigartig und erstaunlich.

Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla Spumante Brut DOC "Plus" eignet sich hervorragend als Aperitif, in Kombination mit Fisch- oder Gemüsegerichten. Ausgezeichnet zu Schwertfisch-Carpaccio mit Zitrusfrüchten.

Sulfite

Ribolla Gialla

Fresco

Monovitigno

Sapido

Jahrgangslose Weine

Italien

Brut

Aperitif

Friaul-Julisch Venetien

Vegetarische speisen

Hauptspeisen mit fisch

Schaumwein