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Extrem vollmundig, tief und außergewöhnlich harmonisch. Dieser edle Balsamico wird aus der Pedro-Ximénez-Traube gewonnen und reift 25 Jahre in Eichenfässern nach der traditionellen Solera-Methode.
Das Ergebnis: ein besonders weicher, komplexer Essig mit intensiver Süße und perfekt ausbalancierter Säure.
Die sonnengetrocknete Pedro-Ximénez-Traube sorgt für natürliche Aromen von Rosinen, Honig, Karamell und Trockenfrüchten.
25 Jahre Reifung in Eichenfässern verleihen ihm maximale Tiefe, Weichheit und Komplexität – ohne jegliche Zusatzstoffe.
Ein echter Premium-Essig für Feinschmecker, die kompromisslose Qualität und spanische Essigkunst auf höchstem Niveau suchen.
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