Pour préparer et déguster votre Matcha Bio d’exception ou un savoureux Matcha latte, rien de mieux qu’un bol à matcha (ou chawan, 茶碗). Ce bol fabriqué au Japon est le parfait allié de vos préparations: ses bords intérieurs lisses sont parfaitement adaptés à un fouettage au chasen tandis que ses bords extérieurs légèrement texturés offrent une excellente prise en main.  

Méthode de préparation

À l’aide de votre fouet à matcha, vous pourrez directement y préparer votre boisson, selon la cérémonie traditionnelle du soleil levant : versez un gramme de thé dans votre bol à matcha, ajoutez 80ml d’eau chaude (75°C) puis agitez le mélange à l’aide de votre fouet, par des mouvements de va-et-vient. Lorsqu’un nuage de mousse couleur jade apparait en surface, votre matcha est prêt à être dégusté !

Vous pouvez ajouter le lait de votre choix pour un délicieux matcha latte !Pour retrouver la méthode illustrée, découvrez notre guide de préparation du Matcha.