Unser Hibiskus Mate Eistee ist ein erfrischendes und aromatisches Getränk. Es vereint die fruchtig-säuerlichen Noten der Hibiskusblüte mit dem herben und leicht rauchigen Geschmack von Mate-Tee. Er ist dezent mit Süßholzwurzel gesüßt. Der Eistee hat eine intensiv rubinrote bis tiefrote Farbe, die typisch für Hibiskusblüten ist. Serviert mit Eiswürfeln ist er kühl und belebend mit einer feinen, trockenen Note im Abgang.

Zutaten:

• Eiswürfel nach Belieben
• 1 EL Hibiskusblüten
• 1 EL  Mate Tee
• 1-2 TL Hibiskusblütensalz
• 125 ml Mineralwasser
• 1 TL Süßholzwurzel
• einen Spritzer Zitronensaft
• eine Handvoll Granatapfelkernel

So geht’s:

1. Den Mate Tee mit den Hibiskusblüten und Süßholzwurzel mit 1 Liter Wasser heiß aufgießen und 5 min ziehen lassen.
2. Mit dem Hibiskusblütensalz zaubern wir einen Salzrand am Glas.
3. Dann geben wir Granatapfelkerne und Eiswürfel ins Glas und schütten einen Schuss Mineralwasser dazu. Anschließend den abgekühlten Hibiskus Mate Tee dazugeben.