Optimieren Sie Ihre professionelle Küche mit dem Mastro Gas-Wokkochfeld. Dieses hochwertige Gerät aus Edelstahl AISI 304 ist speziell für die anspruchsvollen Bedürfnisse in Gastronomiebetrieben, Hotels und Großküchen konzipiert. Mit drei leistungsstarken Wokbrennern und zwei zusätzlichen Suppenbrennern ermöglicht es Ihnen die gleichzeitige Zubereitung verschiedenster Gerichte mit hoher Effizienz und Präzision. Die robuste Bauweise, inklusive einer 5 mm starken Arbeitsfläche und Gusseisen-Wokauflagen mit 280 mm Durchmesser, garantiert Langlebigkeit und zuverlässige Performance auch bei intensivem Gebrauch.

Der integrierte 400 mm hohe Spritzschutz schützt Ihre Arbeitsumgebung, während die zwei Kaltwasserhähne im Frontpanel eine komfortable Wasserversorgung sicherstellen. Das innovative Kühlwasserüberlaufsystem sorgt für eine konstante Kühlung der Arbeitsfläche und trägt maßgeblich zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Das Wokkochfeld ist für Erdgas (NG) vorbereitet und bietet Ihnen somit eine sofort einsatzbereite Lösung für Ihre kulinarischen Kreationen.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl AISI 304, Gusseisen
• Brenner: 3 Wokbrenner, 2 Suppenbrenner
• Wokbrenner Leistung: 27,5 kW
• Suppenbrenner Leistung: 9,2 kW
• Wokdurchmesser: Ø 280 mm
• Stärke Arbeitsoberfläche: 5 mm
• Spritzschutz Höhe: 400 mm
• Wasserhähne: 2 Kaltwasserhähne
• Kühlsystem: Kühlwasserüberlaufsystem
• Energieart: Erdgas (NG)
• Ausführung: Freistehendes Standgerät

Vorteile: 

• Hohe Leistung: Das spezielle Design mit 3 Wokbrennern (27,5 kW) und 2 Suppenbrennern (9,2 kW) sorgt für eine überragende und flexible Kochleistung.
• Robuste Konstruktion: Gefertigt aus Edelstahl AISI 304 mit einer 5 mm starken Arbeitsfläche und robusten Gusseisen-Wokauflagen für Langlebigkeit im Dauereinsatz.
• Optimale Hygiene: Das Kühlwasserüberlaufsystem kühlt die Arbeitsfläche kontinuierlich und spült Verschmutzungen weg, was die Einhaltung von Hygienestandards erleichtert.
• Komfortable Bedienung: Zwei integrierte Kaltwasserhähne im Frontpanel ermöglichen eine einfache und direkte Wasserzufuhr während des Kochvorgangs.
• Effizienter Spritzschutz: Der 400 mm hohe Spritzschutz schützt die Küchenumgebung effektiv vor Fettspritzern und Verunreinigungen.
• Anpassungsfähig: Für Erdgas (NG) vorbereitet, bietet das Kochfeld eine zuverlässige Energieversorgung für professionelle Anforderungen.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieses Gas-Wokkochfeld von Mastro ist ideal für professionelle Küchen in Restaurants, Imbissen und Großküchen, die auf der Suche nach einer leistungsstarken und hygienischen Lösung für die Zubereitung von Wok- und Suppengerichten sind. Die robuste Edelstahlkonstruktion und das durchdachte Design mit integrierten Wasserhähnen und Kühlwasserüberlaufsystem gewährleisten effiziente Arbeitsabläufe und höchste Sauberkeit. Es eignet sich hervorragend für Betriebe mit hohem Durchsatz, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen.

Über die Marke

Mastro ist ein anerkannter Hersteller von professionellen Gastronomiegeräten, die für ihre hohe Qualität und Zuverlässigkeit in Großküchen geschätzt werden. Die Produkte von Mastro, darunter Koch- und Kühltechnik, unterstützen effiziente Abläufe und garantieren optimale Ergebnisse. Sie zeichnen sich durch ihre robuste Bauweise und Langlebigkeit aus, ideal für den intensiven Einsatz in der Gastronomie.