STORY: Im Herzen des Dorfes Saint-Emilion gelegen, besteht Château Pontet-Clauzure aus alten Weinbergen, die bereits im 17. Jahrhundert erstmalig bepflanzt wurden.

AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine lange Gärung unter kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, gefolgt von 12-14 Monaten Lagerung. 60% des Weines lagert im Stahltank, 40% in französischen Barriquesfässern, von denen rund 40% erstmalig genutzt werden.

AROMA: Aromen von Beeren und leichten Vanillenoten.

BEURTEILUNG: Gut ausbalanciert und elegant, mit präsenten, ausgereiften Tanninen. Harmonisch mit feinem, lang anhaltendem Abgang.

SERVIEREMPFEHLUNG: Bei 16-17°C ein exzellenter Begleiter zu Ente, Wild oder zartem Steak. Ein ebenso feiner Wein zu aromatischem Käse oder netten Kamingesprächen.