sicilia rosso igt cala cala calabrettaRouge rubis fonc, le nez exprime de belles notes fruites, lgrement rchauffes par le soleil et confitures. Prune et cerise, violette et thym sont les parfums qui ouvrent un got trs frais et buvable, caractris par une bonne texture tannique et une finale trs incisive, longue et nette. L'un des derniers vins de la cave Calabretta, "Cala Cala", est un mlange de diffrents raisins rouges provenant de diffrents millsimes. Une synthse des caractristiques que
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Rouge rubis foncé, le nez exprime de belles notes fruitées, légèrement réchauffées par le soleil et confiturées. Prune et cerise, violette et thym sont les parfums qui ouvrent un goût très frais et buvable, caractérisé par une bonne texture tannique et une finale très incisive, longue et nette.
L'un des derniers vins de la cave Calabretta, "Cala Cala", est un mélange de différents raisins rouges provenant de différents millésimes. Une synthèse des caractéristiques que le territoire etnéen est capable d'exprimer dans un vin qui se distingue par sa buvabilité et son agrément. Un vin naturellement rustique, voire ancestral par la profondeur peu commune qu'il parvient à révéler.
Pour l'ensemble du repas, le Cala Cala de Calabretta accompagne bien les plats de viande rôtie. Rôti de porc.