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oltrepo pavese metodo classico brut docg cuvee 59 travaglinoLe verre est d'un beau jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez est frais et d'abord fruit, avec des notes de groseille maquereau et de groseille blanche, puis complt par des notes de crote de pain, de fruits secs et de grill. Le got est vif et agrablement savoureux, avec un bon quilibre et une bonne longueur. Il est issu de raisins Pinot Noir traits en puret, il s'agit donc en fait d'un "Blanc de Noir", qui provient des terres de
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Le verre est d'un beau jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez est frais et d'abord fruité, avec des notes de groseille à maquereau et de groseille blanche, puis complété par des notes de croûte de pain, de fruits secs et de grillé. Le goût est vif et agréablement savoureux, avec un bon équilibre et une bonne longueur.

Il est issu de raisins Pinot Noir traités en pureté, il s'agit donc en fait d'un "Blanc de Noir", qui provient des terres de l'Oltrepò Pavese et qui reste sur les lies en bouteille pendant au moins 42 mois selon les règles de production du Metodo Classico. La "Gran Cuvée" de Travaglino est un Brut qui est élaboré en ajoutant une partie de vins de réserve, capables de donner à la gorgée une plus grande complexité et un raffinement agréable. Parfait à l'apéritif, mais aussi merveilleux tout au long d'un repas, nous le recommandons pour un bon dîner à base de poisson entre amis. Avec des crevettes royales grillées, ce n'est pas mal du tout.

Pour accompagner les plats de poisson, il est merveilleux avec les crevettes grillées.

Sulfites

Oltrepò Pavese

Elegante

Fresco

Sapido

Sans Année

Italie

Brut

En apéritif

Lombardie

Fruits de mer

Effervescents

oltrepo pavese metodo classico brut docg cuvee 59 travaglino

Item no : 8613605578
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