Producent
● Mannucci Droandi is een familiebedrijf dat zich toelegt op het behoud van oude Toscaanse druivenrassen. Barsaglina is een zeldzame, aromatische rode wijnvariëteit met een kruidige spanning en een elegante structuur.

Eigenschappen
● Robijnrode kleur met aroma’s van kers, viooltjes, kruiden en een vleugje balsamico.
● Frisse, strakke structuur die de wijn levendig maakt.
● Minerale en harmonieuze afdronk die lang blijft hangen.

Druiven
● 100% Barsaglina, een unieke en karaktervolle variëteit.

Vinificatie
● Gisting en rijping in inox en grote houten vaten voor optimale balans.

Terroir
● Toscane, met galestro, klei en hoogte die zorgen voor finesse en complexiteit.

Lekker bij
● Gevogelte
● Pasta met ragù, perfect voor een smaakvolle maaltijd.