Meursault. Het heeft een haast magische klank, Toch maken veel wijnen hun reputatie niet waar, waarbij de prijs fors is. Maar als alles wel op zijn plek valt, dan zijn het wijnen die je nooit meer vergeet. De Meursault Cuvée Charles Maxime van Domaine Latour-Giraud is die wijn. Bleek- tot goudgeel met groene reflecties. Fantastische neus met grote intensiteit. Appel, citrus, hazelnoten, room, een hint van honing en een perfect versmolten houttoon. In de mond is de wijn romig en zacht, maar ook verfijnd door de ragfijne zuren en mineralen. Zeer lange en zuivere afdronk.

Domaine Latour-Giraud is een top domein in Meursault met een historie van ruim drie eeuwen. Het bezit van het domein beslaat 10 hectare aan wijngaarden verdeeld over de Côte de Beaune. Van de totale productie is 80% witte wijn en 20% rode wijn. Zoals te verwachten zijn het de wijnen uit de gemeente Meursault die het bedrijf zijn faam hebben gegeven. Dat zijn met name de vijf 1er Crus Genevrières, Charmes, Perrières, Bouchères en Poruzot. Maar ook de gewone Meursault Cuvée Charles Maxime is een indrukwekkende witte wijn.