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Torre del MareNome: Torre del Mare Annata: 2006 2009 Tipo di vino: Rosso Gradazione alcolica: 14,00 % Formato bottiglie: 75 cl Vitigno: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon Localitit: nord est di Velletri Tipo di Terreno: tufaceo, vulcanico e argilloso Vendemmia: inizio novembre Resa per ettaro: 15 20 hl ha Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce Descrizione: le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi. Il
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Nome: Torre del Mare
Annata: 2006/2009
Tipo di vino: Rosso
Gradazione alcolica: 14,00 %
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon
Localitità: nord/est di Velletri
Tipo di Terreno: tufaceo, vulcanico e argilloso
Vendemmia: inizio novembre
Resa per ettaro: 15-20 hl/ha
Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce
Descrizione: le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi.
Il mosto prima della fermentazione alcolica viene criomacerato per 12 ore, fermentazione alcolica e maturazione(48 mesi sulle bucce) in serbatoi di cemento. Vino non filtrato e non chiarificato, eventuali residui e CO2 sono naturali. Importantissimo: lasciare riposare dopo il trasporto!!
Torre del Mare
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