Château de la Gaude - Altitude 400 - Rosé BIO

Das Château de la Gaude in Aix-en-Provence ist ein berühmtes Weingut und ein luxuriöses 5-Sterne-Boutique-Hotel mit dem Michelin-Sternekoch Matthieu Dupuis-Baumal.

Speziell für diesen Gourmet-Tempel wurde der Altitude 400 Sparkling Rosé kreiert. Diese Cuvée wird aus einer Prestige-Mischung typisch provenzalischer Rebsorten hergestellt und stammt von der besten Grenache-Parzelle, mit über 63 Jahre alten Reben, die sich 400 Meter über dem Mittelmeerspiegel befinden. Die Ernte von Hand, die doppelte Sortierung und eine Reifung von 14 Monaten "sur lattes" machen diesen prickelnden Rosé zu einer ernsthaften Konkurrenz für jeden Champagner... aber im Stile der Provence.

Es ist ein Brut Nature (ohne Zuckerzusatz) mit fantastischer Mineralität und Aromen von kleinen roten Früchten wie Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere. Köstlich und sehr elegant zugleich ist dieser Schaumwein ein Beweis für den Gourmet-Charakter von Château de la Gaude! Perfekt als Aperitif, passt er auch hervorragend zu halbgegartem Lachs oder Tatar und als Begleiter zum Dessert mit roten Früchten.

Geschmack: Brut Nature

Land: Frankreich

Region: Aix en Provence

Rebsorten: Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino)

Alkohol: 12,5 % vol

Restzucker: 0,5 g / Liter

Flaschengröße: 0,75 l

Empfohlene Serviertemperatur: 10-12 °C

Allergene: Enthält Sulfite

BIO: FR-BIO-01 (Agriculture France)

Erzeugeradresse:

Château de la Gaude
3959 route des Pinchinats
13100 Aix-en-Provence

Frankreich