Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Zuidam Flying Dutchman Rum 7 y.o. PX Cask

Besonderheiten: Der Zuidam Flying Dutchman Rum 7 y.o. PX Cask wird von der Familienbrennerei Zuidam Distillers in den Niederlanden hergestellt. Er reift mindestens sieben Jahre in Pedro-Ximénez-Sherryfässern, was ihm seine tiefen Farbtöne und reichhaltigen Geschmacksnuancen verleiht. Die Basis des Rums bildet sorgfältig ausgewählte Zuckerrohrmelasse, die mindestens zwei Wochen fermentiert wird. Anschliessend erfolgt die doppelte Destillation in traditionellen kupfernen Brennblasen, was zur insgesamt komplexen Aromatik beiträgt.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase präsentiert sich sehr raffiniert und besonders mit Rancio-Noten, fruchtigen Aromen und komplexen Nuancen von lang gereiftem Sherry. Zitrusfrüchte, insbesondere eine Kombination aus Orange und Zitrone, gehen mit unterliegenden Noten von Karamellkeksen, Rosinen und Milchschokolade einher.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich eine super ausgewogene Struktur; erneut ist der Rancio präsent und wird begleitet von klassischen Rum-Aromen wie Passionsfrucht und Guave, ergänzt durch Noten von Schokolade und Orange.
• Abgang: Der Abgang ist mittellang und fruchtig, dominiert von Zitrusnoten und Milchschokolade.

Destillerie/Abfüller: Zuidam Distillers ist eine Familienbrennerei aus Baarle-Nassau, die für ihre hochwertigen Spirituosen bekannt ist. Der Flying Dutchman Rum wird in Originalabfüllung angeboten, wobei die Herstellung den Fokus auf die Qualität und die Sorgfalt beim Brennprozess legt. Die verwendete Zuckerrohrmelasse und die Reifung in speziellen Fässern spiegeln den hohen Anspruch der Brennerei wider.

Fakten: