Stevia er en dekorativ og smakfull bladplante som dyrkes i potter både inne og ute. Den stammer fra Sør-Amerika, og bladene brukes som et naturlig søtningsmiddel – enten ferske, tørkede eller som hjemmelagd ekstrakt.

Planten trives i sol til halvskygge og gir en god avling gjennom sommeren. Stevia er enkel å dyrke fra frø og passer perfekt for deg som ønsker et naturlig alternativ til sukker.

Bruksområder i mat

• Ferske eller tørkede blader til te og urtedrikker

• Kan knuses og brukes i baking, desserter og smoothies

• Fin å lage steviaekstrakt, sirup eller hjemmelagde søtningsdråper

• Passer i yoghurt, grøt og syltetøy for mild, naturlig sødme

Andre bruksområder

• Ideell i kjøkkenhage, potter og balkongkasser

• Flott som dekorativ plante med tett grønn bladverk

• Perfekt for hobbydyrkere som ønsker å lage egne naturlige søtprodukter

Dyrking

• Forkultivering: mars–april. Så tynt i fuktet såjord. Ikke dekk med jord (kun vermiculite). Hold jevnt fuktig og dekk med plast.

• Temperatur for spiring: 18–20 °C, spirer etter ca. 1–3 uker.

• Etter spiring: sett lyst og svalt. Bruk plantebelysning ved tidlig såing.

• Plassering: sol–halvskygge

• Avstand: 30 cm mellom planter og rader

• Sådybde: 0–0,2 cm

• Innhøsting: juni–oktober

• Rekkevidde: nok frø til ca. 10–14 planter