Adams Basic 100% Bambusfaser błonnik bambusowy to naturalny, nierozpuszczalny koncentrat błonnika (aż 98% zawartości błonnika, dla porównania preparaty błonnika owsianego zawierają zwykle około 80% błonnika), który idealnie sprawdza się w diecie niskowęglowodanowej.

Błonnik bambusowy ma właściwości, które sprawiają, że idealnie nadaje się jako dodatek do pieczenia i wałkowania ciats, pizz, chleb i innych wypieków dla diety niskowęglowodanowej i ketogenicznej.

Cechy wyróżniające błonnika bambusowego:

• znakomite źródło błonnika nierozpuszczalnego w diecie, można dodawać np. do jogurtu, twarogu, napoi, shake'ów, jest bezwonny i bezsmakowy, o bardzo drobnej strukturzedobrze łączącej się z innymi składnikami, nadaje dodatkowej gęstości
• w przeciwieństwie do innych skoncentrowanych źródeł błonnika roślinnego błonnik bambusowy prawie nie zawiera białka, dzięki czemu nie pali się w czasie pieczenia, nie ma brązowych przebarwień od przywierających do ciasta spalonych cząsteczek białka - błonnik, który zostanie na cieście po wałkowaniu nie spali się, nie ściemnieje ani nie zgorzknieje w czasie pieczenia, możesz go po prostu otrzepac ręką i cieszyć się jasnym niespalonym wypiekiem
• beztłuszczowy,
• bez alergenów,
• bez GMO,
• wegański
• stabilny nawet w bardzo wysokich temperaturach pieczenia, nie zmienia smaku potraw
• wysoka zdolność wiązania wody i oleju
• ma właściwości nieprzywierające, idealne do oprószania powierzchni roboczej, ciasta i wałka
• pomimo tego, że włókno bambusowe ma dużo zdolności wchłaniania wody, to prawie nie wiąże się z ciastem jako takim, dzięki czemu nadmiar włókna można łatwo zetrzeć ręcznie z ciasta
• idealne wszędzie tam, gdzie ciasto nie powinno przyklejać się do materiałów lub do siebie, zarówno w kuchni "low carb", jak i w kuchni "Not low carb"

Błonnik bambusowy w bezpieczny sposób pozwoli ci osiągnąć uczucie sytości, wspomoże proces odchudzania u osób, które poszukują naturalnego źródła błonnika o neutralnym smaku oraz zapachu. Dieta zasobna w błonnik redukuje zaburzenia przewodu pokarmowego, a także zmniejsza podatność organizmu na takie choroby jak miażdżyca czy choroba niedokrwienna serca.