Kit Iniziale per Sferificazione - Crea Perle e Sfere con interno Liquido

Questo kit rende la Gastronomia Molecolare semplice e accessibile! Perfetto per chef creativi e bartender, consente di realizzare perle di caviale e sfere con centro liquido utilizzando le tecniche di Sferificazione e Sferificazione Inversa. Contiene tutto il necessario per iniziare, con ingredienti sufficienti per produrre un'ampia quantità di perle e sfere.

Cosa puoi creare con il kit?

✔ Perle di caviale / bolle di frutta
✔ Sfere con centro liquido
✔ Effetti spettacolari per piatti e cocktail

Contenuto del Kit:

• Alginato di Sodio 50g (E401) – Essenziale per la sferificazione
• Lattato di Calcio 50g (E327) – Necessario per la sferificazione inversa
• 3 x Siringhe da 50ml – Per dosare e formare le sfere
• 5 x Pipette da 3ml – Ideali per creare piccole perle di caviale
• Ricette e Istruzioni dettagliate – Per guidarti passo dopo passo

✨ Un kit perfetto per esplorare la cucina molecolare e stupire i tuoi ospiti con creazioni uniche!