勝浦市鵜原理想郷の新月の海水からできたお塩です。

昔ながらの平釜式で真心を込めた逸品です。

https://youtu.be/RAUF0XhRkGw?si=oL-Cc70ji8yl2t1h

日本の渚百選にも選定されている勝浦市「鵜原理想郷」。
新月と満月の満潮時の海水からしか造ることができない貴重な神秘の塩をお届けします。

勝浦塩は、千葉県勝浦市鵜原理想郷の麓にて、新月と満月の日の満潮時の海水を汲み上げ、昔ながらの平釜式製法で、真心こめて薪で約60時間ほどゆっくり炊いてお塩をつくっています。

新月のお塩は、カルシウムが含まれており、塩見も弱く素材の味を楽しむのに適したお塩になっております。
◆新月のお塩 オススメの食べ方は?
・カルシウムが豊富ですので、その分お塩がまろやかになるので、素材を活かしたお魚やお野菜が非常に合うかと思います。サラダはオリーブオイルとお塩だけで、お刺身にはお塩をつけていただくのがおすすめです。

最後の味付け塩(フィニッシングソルト)としてお使いいただくことで、お塩本来の味をお楽しみいただけます。