De Cantina Lunae Vermentino met het grijze etiket (Etichetta Grigia) is een droge witte wijn met veel finesse. Ingetogen wit fruit, met witte perzik, appel en een kenmerkende florale toon. Er is een hint van acaciahoning en het alcoholgehalte is met 12,5% prettig laag. Milde zuren en een zuivere finale maken het plaatje compleet.

De familie Bosoni is altijd in dit land geworteld geweest. Vier generaties lang maken ze al wijn met volledige toewijding; Cantine Lunae omarmt de inheemse wijnstokken van de regio. De Colli di Luni ligt in de meest oostelijke hoek van Ligurië, tussen de Golf van La Spezia en de Apuaanse Alpen. Hier groeien de wijnstokken tussen de vallei en de heuvels, gestreeld door de bergbries en de zee.
De wijnstokken strekken zich uit over een oppervlakte van ruim 65 hectare. De toewijding aan het respecteren van de bodem omvat ook biologische wijnbouw, de aanleg van nieuwe wijngaarden met lokale wijntradities en vooral een toewijding aan groene energie en productiefaciliteiten met een lage impact op het milieu.