"El NV Palo Cortado S. Roberto es un vino único que procede de una única barrica. Se cree que este vino de barrica única es muy viejo, porque el vino no se ha tocado desde la década de 1980, por lo que el vino tiene que tener entre 80 y 90 años (quizá más). Pero no es una solera dinámica. Aunque la barrica no se haya tocado, el roble debe estar cubierto de tartratos y el vino evoluciona lentamente, con poca evaporación y concentración. De hecho, para un vino tan viejo, es insólito que el alcohol sea un «moderado» 20,5%. Así pues, el vino, que siempre se clasificó como Palo Cortado, posee una finura y elegancia increíbles, combinadas con concentración y potencia. Es un Palo Cortado de libro, equilibrado y limpio, fino y elegante, extremadamente viejo. Es el mejor Palo Cortado que existe. No tiene la concentración y profundidad del Reliquia, pero esto es anecdótico e imposible de repetir y el Reliquia puede embotellarse en cantidades muy pequeñas cada año, por lo que es sostenible y éste no. Es un poco exagerado, así que seré generoso con la puntuación. Único y elegante. Se produjeron 1.100 medias botellas."

Luis Gutiérrez, RP100.