Publicado originalmente en el año 2000 a través del sello Multicolor Records, El Baile Alemán constituye el primer álbum de estudio del productor alemán Uwe Schmidt bajo el pseudónimo de Señor Coconut y su Conjunto. La producción fue realizada íntegramente por Schmidt en Santiago de Chile, donde coordinó la reinterpretación de composiciones de la agrupación de música electrónica Kraftwerk mediante géneros como el mambo, el chachachá y el merengue. Este disco representó el posicionamiento internacional del proyecto al fusionar la estética del krautrock alemán con la instrumentación de orquesta latina, registrando la participación de músicos como Argenis Brito en las voces.