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Les bouts de côtes courtes sont une coupe typiquement coréenne de bœuf pour la cuisson au BBQ ou à la poêle. Ils sont très populaires dans les grills coréens où ils sont souvent marinés avec du piment gochujang, du gingembre, du tamarin et du sésame. Découvrez ce nouveau produit et aventurez-vous dans de nouvelles recettes !
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