Yuzu – Citrus x junos - Pot de 4 litres

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Le Yuzu est un agrume rustique qui peut supporter le froid jusqu'à -10°C et possède de grosses épines. Cet arbre autogame pousse jusqu'à 2-3 mètres en pleine terre, mais peut également être conservé en pot, où il restera plus petit. Le yuzu est un agrume japonais très recherché, célèbre parmi les chefs étoilés Michelin pour son écorce aromatique unique aux notes de mandarine, de citron vert et un parfum caractéristique de yuzu.

Les fruits ressemblent à un citron rond et légèrement rugueux et peuvent être cueillis soit jaune/orange pour un arôme complexe, soit vert pour plus d'épices. Le yuzu est utilisé dans une grande variété de plats, des sushis aux desserts, et peut également être transformé en marmelade ou en écorces confites.

Attention : il ne s'agit pas d'une plante greffée. Ce Yuzu est donc moins résistant au gel que les autres Yuzu que nous vendons qui ont été greffés. Protégez la plante des gelées sévères et persistantes. Cependant, cette plante est restée dans la serre de Ruud pendant des années pendant l'hiver et n'a eu aucun problème là-bas.

Caractéristiques:

• Autogame : oui
• Hauteur : 2-3 mètres
• Plante greffée : non
• Localisation : soleil
  
• Rusticité hivernale : -10ºC

Hauteur à la livraison (sans pot) : +/- 40-60 cm