La cuisine coréenne illustréeDes recettes, des anecdotes, des histoires pour trouver les rponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire corenne. Une vritable invitation la dcouverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie corenne ! Quest ce quun banchan ? Quelles sont les choses faire et ne pas faire table ? Comment dcorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ? Quels sont les plats phares et les plats de ftes ? Comment procder pour passer
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Des recettes, des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux
questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable
invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie
coréenne !Qu’est-ce qu’un banchan ? Quelles sont les choses à faire et à ne pas
faire à table ? Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs
? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment procéder pour
passer commande au restaurant ? Pourquoi les recettes sont expliquées en
onomatopées en Corée ? Quels sont les aliments qui portent chance pour les
coréens ? Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment
les préparer ? Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout
en illustrations dans cet ouvrage